{"product_id":"copeaux-a-fumer-hetre-et-aulne-sachet-de-0-8-a-1-5-kg","title":"Copeaux à fumer hêtre et aulne — sachet de 0,8 à 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eCopeaux de bois naturel pour fumoir, barbecue et plancha : 70 % d'aulne et 30 % de hêtre, sans imprégnation ni conservateur et sans poussière. Ils donnent une fumée douce qui pénètre en profondeur dans les aliments et colore joliment les viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssences :\u003c\/strong\u003e 70 % aulne, 30 % hêtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet de 0,8 à 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaux d'humidité :\u003c\/strong\u003e inférieur à 11 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans additif :\u003c\/strong\u003e ni imprégnation ni conservateur, sans poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsages :\u003c\/strong\u003e fumage et grillades — agneau, bœuf, porc, volaille, poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment les utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisposez une couche de deux centimètres de copeaux autour des braises, jamais directement dans la flamme : la fumée doit se dégager lentement. Pour un fumage long, renouvelez la couche au fur et à mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants, fumoirs et traiteurs : nous fournissons au volume avec facturation professionnelle. Appelez-nous au 07 57 84 81 04 ou écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:lamaisondubois1@outlook.fr\"\u003elamaisondubois1@outlook.fr\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Bois","offers":[{"title":"Sachet de 0,8 à 1,5 kg","offer_id":54714724057421,"sku":"COP-FUM-HA-08-15","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9838\/5997\/files\/0ba2565ee0203f83c9856a06d4fa630a15406cdc.jpg?v=1789216934","url":"https:\/\/bois-dhiver.com\/products\/copeaux-a-fumer-hetre-et-aulne-sachet-de-0-8-a-1-5-kg","provider":"La Maison du Bois","version":"1.0","type":"link"}