Charbonettes chêne et hêtre — 50 cm (1,5 stère)

Charbonettes de 50 cm en mélange de chêne et de hêtre, fendues et séchées, conçues pour la cuisson au feu de bois. L'allumage est rapide et la montée en température quasi immédiate : le four atteint vite le niveau de chauffe idéal pour enchainer les cuissons.

Caractéristiques

• Longueur : 50 cm
• Essences : mélange de chêne et de hêtre
• État : bois fendu et séché, prêt à brûler
• Conditionnement : 1,5 stère
• Usages : four à pizza, four à pain, rôtissoire, brasero, grillades

Pourquoi des charbonettes

Elles montent en température plus vite qu'une bûche classique, ne projettent pas d'éclats incandescents et restent propres à manipuler : un point qui compte en cuisine, où l'on passe du bois aux aliments. Elles donnent une belle flamme et une braise régulière, idéales pour les pizzerias et les restaurants.

Livraison

Livraison sous 48 h dans toute l'Île-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95), déchargement assuré par le chauffeur. Facturation professionnelle et réapprovisionnement régulier possibles selon votre rythme de service.

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